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奶茶技术培训浅谈奶茶店是如何吸引顾客的

发布时间:2020-01-25 浏览次数:次 字号:  【关闭】

  商圈的奶茶店为什么有的生意好,有的生意惨淡呢?今天我们就来分析一下奶茶店该怎样吸引顾客。

  奶茶店如何吸引顾客

  一:醒目的店面形象

  店面的形象为什么很重要呢?因为在不了解你店内商品口感的时候,你肯定是看哪家店面顺眼,哪家店让你舒适你就选择哪家了,但许多店面不吸引人有一下两点原因:

  1、标志不够醒目清晰:

  像肯德基的标志,人们大老远就知道那是一家肯德基店;看到旋转闪亮彩色灯箱就知道这是一家理发店。所以奶茶店也要有醒目的标志才行,让顾客在远处就能清洗的看到自家奶茶店,这样就算离得远也会想要来坐一坐。许多老板开店不再乎这些,以为只要产品做得好就不怕顾客少!这可是很多人开店失败的原因呀

  2、房间灯光昏暗:

  许多开奶茶店的老板也知道店里的灯光很重要,于是就觉得昏暗的灯光比较有情调,但是作为顾客来说,他们更愿意到明亮干净的奶茶店里去,而不是一个灯光昏暗好像很没有生气的奶茶店。当然让店内看起来干净明亮也是需要技巧的,不是直接摆几个大灯就行了,关于这一方面还是需要根据自己店面的装修色彩来决定的。

  二:新品展示推广

  我们会发现,现在许多店面不再是用实体墙把店内和外面街道隔开,而是选择透明的玻璃,服装店或者是其他的设备店都会把最新的商品摆在最醒目最明显的位置,告诉路过的顾客:我们店有最新款的产品,快进来看看吧!

  所以奶茶店也要借鉴这一点,要将本月最新研发的新品展示在显眼的地方,或者用海报或者小的推广图让路过的顾客看到,利用顾客的尝新心理吸引顾客。

  三:适当的促销活动

  1、买一送一或者代金券等活动

  有很多顾客是受到店面的宣传气氛感染才进店消费的,因为很多人都有扎堆凑热闹的心理,只要有几个人堆在你的店门口就一定会有人想去看看究竟搞什么活动。很多人都是结伴出行的,所以这些买一送一、加一元即可换购的活动最受大众喜爱。也通过发放宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动,提升奶茶店人气。

  奶茶店一般都是年轻人爱去的地方,而且青年、学生群体也比较多,所以你的店面装修风格要确定好,是休闲舒适的类型还是高级豪华的类型。

  开一家奶茶店需要注意些什么

  1、要注意选址。选址是非常重要的,不是所有的地方都可以用来开奶茶店。虽然很多人都说,开奶茶店要选择人流量大的地方,但也要分析清楚这些人流是不是真的,以及能不能成为我们奶茶店的顾客。而且如果打算在学校附近开奶茶店,最好和学校保持一定的距离,可以选在离学校不远不近的地方开店。

  2、要注意奶茶店的卫生情况。现在食品安全事故时有发生,很多人都在担心食品的安全卫生,对吃喝方面会异常的关注。所以,奶茶店无论是在制作奶茶,还是店内环境都要保持干净卫生,可以以时尚、健康、绿色无污染作为奶茶店的主题。

  3、要制定相应的经营策略。奶茶店要想经营得好,就要有相应的经营策略,比如定期搞一些促销活动,买二送一、情侣半价等;派发宣传单;发微信朋友圈宣传等等。这些经营策略要能引起顾客的注意,要让顾客关注到我们的奶茶店。


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